追加好評國際商事爭議解決機制研究分享

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黃進,1958年12月生,祖籍荊州松滋,生于湖北利川;1982年畢業于湖北財經學院(現中南財經政法大學),獲法學學士學位;1984年畢業于武漢大學,獲法學碩士學位;1988年畢業于武漢大學,獲法學博士學位。美國耶魯大學法學院富布萊特學者,德國薩爾大學法學院客座教授,瑞士比較法研究院訪問學者,荷蘭海牙國際法學院國際法講習班學員。現任中國政法大學校長、法學教授。曾先後任武漢大學法學教授及副校長、國務院學位委員會法學學科評議組成員、教育部社會科學委員會委員、教育部高等學校法學學科教學指導委員會副主任委員、中國國際私法學會會長、中國國際法學會副會長、中國法學會法學教育研究會副會長、中國法學會體育法學研究會副會長、中國仲裁法研究會副會長、最高人民法院特邀咨詢員、國際體育仲裁院(CAS)仲裁員、國際投資爭議解決中心(ICSID)仲裁員、國際體育仲裁院雅典奧運會特別仲裁庭仲裁員、澳門政府立法事務辦公室法律專家、湖北省社會科學界聯合會副主席、湖北省法學會國際法研究會會長。學術成果曾兩次獲高等教育國家級教學成果一等獎、司法部全國法學教材與科研成果獎一等獎、教育部中國高校人文社會科學研究優秀成果法學二等獎、湖北省社會科學優秀成果一等獎。1991年國務院學位委員會和國家教委授予“做出突出貢獻的中國博士學位獲得者”稱號,l995年中國法學會授予首屆十大“杰出青年法學家”稱號,2000年獲寶鋼教育獎優秀教師特等獎,2004年入選人事部等7部委批準的“新世紀百千萬人才工程國家級人選”。

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  • 作者: 黃進 主編
  • 出版社:武漢大學出版社
  • 出版日期:2010/04/01
  • 語言:簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

吃蝦蟹為什麼容易過敏?先了解過敏原

【華人健康網文/食安青年軍】擾人的過敏反應,總是讓人全身癢的受不了,忍不住想大肆撓抓一番!不過,人體究竟是為何會出現過敏症狀呢?想知道自身過敏的原因,一定要先瞭解過敏原從何而來,以下為大家介紹幾種常見的過敏原,跟著我們的腳步繼續往下看吧!

一隻蝦竟使全身癢,這年頭很多人對蝦子過敏,卻不知道到底是什麼物質造成的過敏症狀。

【蝦】

一隻蝦竟使全身癢,這年頭很多人對蝦子過敏,卻不知道到底是什麼物質造成的過敏症狀。普遍來說,大多數人的過敏原為「原肌球蛋白」,而蝦子就含有原肌球蛋白。一旦蝦子死亡,被我們吃入時,體內的酵素會把此蛋白分解出來,而人體吸收此蛋白後,易過敏的人就會產生過敏。

如果是新鮮健康的活蝦直接烹煮,蝦肉進入胃後,被人體消化酵素隨機分解,原肌球蛋白就不會產生,所以對此蛋白過敏的人就不一定會過敏了。

但這只是其中一個過敏的原因,養蝦的環境、飼料的供應,這些都會影響蝦子的品質。環境若不乾淨,加上飼料供應不足,會造成蝦子存活率下降,養殖者為了增加產量,給予藥物(如:抗生素…等),這些藥物也會造成過敏的原因。

螃蟹造成過敏的過敏原與蝦子相同,都是「原肌球蛋白」,因此會對蝦子過敏的人很有可能同時也會對螃蟹過敏,而這種會對類似食物同時產生過敏的現象,我們稱為「交叉反應」。

【蟹】

每年到了中秋節前後,老饕們總是蠢蠢欲動想品嚐肥美多汁的螃蟹,但千萬不要忘記了,螃蟹也是一種時常造成過敏的食物。螃蟹造成過敏的過敏原與蝦子相同,都是「原肌球蛋白」,因此會對蝦子過敏的人很有可能同時也會對螃蟹過敏,而這種會對類似食物同時產生過敏的現象,我們稱為「交叉反應」。

另一種情況是有人吃了蝦子後並沒有過敏的發生,但是食用螃蟹後全身嚴重紅腫,這種情況很有可能是因為攝取量的不同。經歷過這種情形的人以後要特別小心含有螃蟹的食品,特別是含有螃蟹的加工食品(如:蟹肉丸、蟹肉條),這一類的食品的含量與新鮮度都不清楚,因此更容易造成嚴重的過敏。

文章提供食安青年軍——作者:林承瑋、張家豪、黃紹情、羅瓊華

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃蝦蟹為什麼容易過敏-先了解過敏原-050205054.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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